Die Burger Bude

Sommerprojekt und Gastro-Experiment: 2015 riefen wir für drei Wochen die Burger Bude ins Leben. Das Ziel war, mit minimalen Mitteln das Mittagsangebot in Zürich-Binz zu bereichern. (Manchmal muss man auch etwas tun, statt immer nur zu jammern). Nach 1100 Burgern und vielen interessanten Gesprächen waren wir überrascht, wie wenig es braucht, um eine grosse Resonanz zu erzielen. Die Fortsetzung folgt!